Консервируем правильно
Сохранение продуктов в том виде, в котором они будут наиболее вкусными и полезными — основная цель консервирования. Однако мы не всегда получаем нужный результат. Срыв крышек…
Секреты качественной консервации
Традиции консервирования всегда передавались по наследству- от матери к дочери. Однако существуют общие правила, которые необходимо соблюдать, чтобы консервация была вкусной, качественной и, что немаловажно,…
Полезные советы для хозяек
Промышленное и домашнее консервирование имеют отличия. Промышленные заготовки считаются более безопасными, поскольку подвергаются гарантированной стерилизации и закупориванию. Между тем, в…
Галилео. Консервирование.
Почему продукты пропадают? Какие методы консервации продуктов бывают и как они работают?